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Miscelatore a colonna Wilfa Probaker con timer, Grigio
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La macchina da cucina Probaker vincitrice del test è stata ulteriormente sviluppata e Wilfa può ora presentare il Probaker Timer. La nuova funzione timer facilita il controllo completo del processo di cottura. Probaker Timer offre risultati di cottura ottimali per il panettiere senza compromessi. Sono serviti 5 anni di sviluppo insieme alla squadra di panificatori nazionale norvegese per trovare le migliori soluzioni. Ciò ha portato a una macchina da cucina ad alta capacità con un sistema di impasto unico e accessori, e a una macchina silenziosa che resta stabile.
- Pro-Grade Kneading Power - Achieve professional bakery results with the dual action system that rotates bowl and hook simultaneously for perfect gluten development
- Generous 7 Litres Capacity - Tackle massive baking projects easily using the large 7 litres bowl designed to handle up to 5 kg of dough for every enthusiastic home baker
- Precision Control Settings - Master your recipes with 20 speed settings and a built-in timer for exact process management on this powerful 700W Grey kitchen mixer machine
- Advanced Whisking Tech - Create light airy meringues or cream using the unique double whisks combined with the Flexivisp tool that scrapes sides for zero ingredient waste
- Stable Kitchen Performance - Rely on a steady design with heavy components placed low in the base ensuring the mixer stands still during high intensity heavy dough mixing
di più
Design intelligente
Facile accesso + Sistema di impastatura a doppia azione
La macchina da cucina Probaker di Wilfa è il risultato di un processo di sviluppo durato cinque anni, che ha visto anche la collaborazione della squadra nazionale norvegese di chef. Il design intelligente è caratterizzato da una testa più corta del solito per una macchina da cucina, che ti permette di accedere facilmente alla ciotola durante l'impasto per aggiungere ingredienti o controllare visivamente il processo. Un paraspruzzi incluso ti aiuta a rimanere in ordine, anche quando maneggi miscele più fluide.
Puoi star certo che Probaker garantisce comunque un impasto omogeneo grazie alla ciotola rotante, che ruota contemporaneamente al gancio, consentendo di impastare in modo ottimale.
Utilizzo sicuro e struttura stabile
Baricentro basso, protezione sofisticata
Ti è mai capitato che la tua impastatrice si allontanasse quando impastava impasti pesanti? Con il sistema di impastamento Dual Action™ di Probaker, il motore e gli ingranaggi sono posizionati più in basso rispetto a quelli della maggior parte delle altre impastatrici, garantendo un baricentro basso per una maggiore stabilità anche nei lavori di impasto più difficili.
Un sofisticato sistema di protezione monitora continuamente le prestazioni del motore e lo arresta automaticamente se la temperatura è troppo alta o se viene rilevata una pressione eccessiva, causata da un sovraccarico, cosa che può accadere se stai impastando un impasto particolarmente duro o se ne stai impastando troppo alla volta.
Alta capacità
Efficiente motore da 700W, grande ciotola da 7L
Come caratteristica unica, Probaker utilizza un motore altamente efficiente con tecnologia PMDC che consente un trasferimento di potenza più efficiente e permette un'ampia gamma di velocità con 20 impostazioni individuali da 60 a 270 giri al minuto. Non solo è veloce, ma è anche potente, con una potenza di 700W e una coppia massima di 110Nm.
Da una grande potenza derivano grandi responsabilità di impastamento, ed è per questo che la ciotola in acciaio inox ha una capacità fino a 7 litri o 5 chili, rendendo la cottura e la preparazione di cibi su larga scala un gioco da ragazzi (almeno per quanto riguarda la parte di impasto). La ciotola in acciaio inox e tutti gli accessori (ad eccezione della frusta e del raschietto in silicone dello sbattitore) possono essere lavati in lavastoviglie.
Accessori inclusi
Gancio a spirale, sbattitore flessibile, doppia frusta e paraschizzi inclusi
Gancio a spirale - È stato giudicato il miglior impastatore della sua categoria da diversi tester, tra cui il team norvegese di panificazione. Ideale per impasti lievitati, impasti per pasticceria, impasti per torte, impasti per pasta e pane croccante.
Sbattitore flessibile - Il design con un raschietto in silicone assicura non solo che l'aria venga incorporata efficacemente nell'impasto, ma anche che l'impasto non si attacchi alle pareti della ciotola. Ideale per creme al burro, marmellate, glasse, impasti per torte e purè di patate.
Doppia frusta - Aggiunge aria alle pastelle leggere garantendo il massimo volume. L'aria viene aggiunta tra le fruste, che spingono il composto verso il centro della ciotola. Ideale per panna, albumi, pastella per waffle o pancake e pan di Spagna.
Paraspruzzi - posizionalo sulla parte superiore della ciotola per evitare che il liquido schizzi in tutta la cucina quando maneggi miscele particolarmente fluide.
Gli accessori inclusi non sono ancora sufficienti? Con l'adattatore opzionale puoi collegare un'ampia gamma di utensili di altre marche, tra cui i famosi utensili della serie Chef di Kenwood.
Funzione timer
La nuova funzione include sia un cronometro integrato che un conto alla rovescia.
Sistema di impastamento a doppia efficacia
ProBaker è stato progettato per replicare l'azione manuale dei panettieri esperti. Infatti, grazie al suo sistema di impastamento a doppia azione, in cui sia la ciotola che il gancio ruotano contemporaneamente, fa un passo avanti! Otterrai il miglior risultato di impasto e un facile accesso alla ciotola per aggiungere gli ingredienti.
Capacità
La grande ciotola da 7 litri ha una capacità di 5 kg di impasto, sufficiente per soddisfare le cucine professionali e i panettieri casalinghi più esigenti. Puoi preparare facilmente porzioni grandi o piccole.
Impostazioni di velocità
Con 20 impostazioni di velocità, hai sempre il controllo completo della cottura e puoi trovare la velocità migliore per la tua ricetta.
Gancio per impasto unico
L'esclusivo gancio impastatore è ottimizzato per sviluppare il glutine nell'impasto in modo efficiente. Inoltre, la distanza minima tra il gancio e la ciotola garantisce che tutti gli ingredienti vengano impastati senza che l'impasto salga sul gancio.
Innovative fruste doppie
Le doppie fruste specializzate sono progettate per spingere aria extra negli impasti. Le fruste ProBaker ti assicurano una crema e una meringa leggere e ariose.
FlexiVISP
La frusta Flexivisp di Wilfa ha bordi in silicone rimovibili e perfettamente angolati per adattarsi ai lati della ciotola. In questo modo è possibile raschiare tutti gli ingredienti e gli impasti dalla ciotola: niente sprechi e pulizia più facile!
Fermo e stabile
Grazie ai componenti pesanti posizionati in basso nell'impastatrice, Wilfa è riuscita a far sì che il ProBaker rimanga completamente fermo durante l'utilizzo, anche al di sotto della capacità massima.
ProBaker è davvero la migliore opzione per gli appassionati di pasticceria. Con il suo design elegante e le sue prestazioni impareggiabili, è l'aggiunta perfetta alla tua cucina.
Cosa include l'impastatrice da cucina Wilfa ProBaker
- Vasca da 7 litri
- Gancio per impastare
- Frusta Flexsivisp
- Doppio sbattitore
- Raschietto per l'impasto
- Coperchio per schizzi
- Libretto di ricette
Caratteristiche principali
- Capacità 7L
- 20 impostazioni di velocità
- Efficiente motore DC da 700W
- Sistema di impastamento Dual Action™
- Sistema di sovraccarico automatico
- Gancio per l'impasto, frusta flexi, doppia frusta e paraspruzzi inclusi
- Nome modello: KM1B-70/KM1GY-70
Caratteristiche prodotto
EAN:7044876020345
Numero del produttore:602034
Peso del prodotto:14.5 kilograms
Dimensioni e peso
Altezza del prodotto:
36cm
Larghezza del prodotto:
25cm
Lunghezza del prodotto:
42.5cm
Specifiche tecniche
Potenza:
700W
Capacità:
5 kg / 7 Liter
Lavabile in lavatrice:
Tutti gli accessori (ad eccezione dell'anello di gomma)
Velocità massima:
5700 rpm
Controlli:
Meccanica + Digitale
Altre funzionalità:
Ciotola rotante, baricentro basso per una maggiore stabilità
Timer:
Sì
Funzione pulse:
Sì
Impostazioni di velocità:
20
Cavo rimovibile/attaccabile:
Sì
Documents
Manuals
How does the new timer feature on the Wilfa Probaker Grey stand mixer improve my consistent baking results?
The integrated timer allows you to precisely track your kneading process, ensuring your dough reaches the perfect consistency every single time for professional-grade baking outcomes.
Can the Wilfa Probaker kitchen machine handle large dough batches while operating quietly on my countertop?
Developed with the Norwegian national baking team, this high-capacity unit features a stable design and a unique kneading system that operates exceptionally quietly, even when handling heavy batches of dough with ease.
What makes the kneading system of the Wilfa Probaker superior for professional home baking performance?
Our unique kneading technology was perfected over five years to mimic professional techniques, providing a robust solution that delivers superior aeration and gluten development for your favorite recipes.
Is the grey Wilfa Probaker Timer stable enough to remain securely in place while mixing very dense bread dough?
Yes, this heavy-duty machine is engineered to stand firm on your kitchen surface, offering the stability and power required to handle even the densest dough mixtures without moving or wobbling during use.
Are there specific accessories included with the Wilfa Probaker that assist in achieving the best possible texture?
The machine comes with specialized accessories designed to work in harmony with the unique kneading system, ensuring that every ingredient is incorporated perfectly for the ultimate test-winning baking performance.